Tout simplement - Restaurant
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La carte

 

 

Menu automne à 39 €

 

La frisée de choux rouge, bleu d'Auvergne, œuf poché

ou

Les six huîtres du moment, pain bis

ou

les croquettes<<Comme un chicon au gratin>>

ou

La mousse de lièvre, pomme acidulée du verger mosan,

gelée de vin

oooooo

 

Le dos de poisson du moment, chicons, beurre blanc *27€

ou

Les côtes de marcassin grillées, réduction de syrah *29€

ou

Le filet de lièvre, poivre crème +7€ *36€(2 filets)

ou

Le pavé de bœuf maison <<Gilain>>200gr,

grillé béarnaise *32€(400gr)

ooooooo

La belle Dame blanche *10€

ou

Le soufflé glacé au Genépi *9€

ou

L'assiette de fromages, Damien Avalosse

<<La petite ferme à Erpent>>+6€ *12€

 

Menu servi uniquement par table entière

 

* Prix pour plat unique

 

 

 

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